ラスク

二番館のマスター直伝のラスクを作ってみました!
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納得いかなかったので、明日もう一度チャレンジ。

夜の営業は常連のお客さまが多かったですね。
いつもありがとうございます。
メニューを少し変えたんですが、やっぱりAプレート、Bプレート、チキン南蛮といった定番メニューが人気ですね!


きのうの坂本龍一のスコラ、おもしろかったですね。
ゴダールのイノベーションにはやはり脱帽です!

明日は節分。
和食時代は何百本と巻いたもんです。懐かしいなあ。


今日のネコマチの本棚より
山川直人の『地球の生活』
最初の物語に出てくる喫茶店の名前がネコマチなんです。
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読んでみてください。

今日のネコマチのBGMは
ジヨージー・フェイムのベストアルバムでした。
60年代のモッズシーンではいちばん重要な人物でしょ。
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by kitchen-nekomachi | 2013-02-03 00:13


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